Vitamina B1

Término Definición
Vitamina B1
f. vitamina que se le conoce también por tiamina y aneurina. Se halla en alimentos de origen animal (carne, hígado) y en vegetales y su función es actuar como coenzima en el metabolismo de los hidratos de carbono. También mejora la captación de oxigeno por el cerebro y la no acumulación de ácido láctico y pirúvico.

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