Proteínas

Término Definición
Proteínas
f. también denominadas polipéptidos, son compuestos orgánicos formados por aminoácidos dispuestos en una cadena lineal y unidos mediante enlaces peptídicos entre los grupos carboxilo y amino de residuos adyacentes. La secuencia de aminoácidos de una proteína es definida por la secuencia de un gen, que está codificada en el código genético.

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